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Te presentamos toda la información
que necesitas para elegir a que
restaurantes ir a comer sin riesgos.
"Que tus alergias no te limiten.
Consulta los platos de cientos
de restaurantes! Y no te lleves sorpresas"

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¿Qué es Infalob?

Se trata de una plataforma online (virutal + APP) que ofrece información relevante para la población con alergias alimentarias o con relación a ellas. Se trata de una herramienta, donde los usuarios podrán realizar búsquedas según sus alergias y obtener resultados como por ejemplo: "Restaurantes en Alicante, donde se puede comer paella sin gluten", "o si soy alérgico al sésamo, ¿donde me puedo comer una hamburguesa en Elche?", entre otros muchos resultados. Esta completa plataforma pone a disponsición de los usuarios una herramientas sencilla y actualizada para que la población con alergias alimentarias pueda disfrutar de su ocio fuera de casa, comiendo sin riesgo, y sin discriminación. Si bien, sabemos que ahora los resturantes ofrecen información de sus alergias en restaurantes, Infalob pretende ofrecer esta información desde cualquier sitio, en tu móvil, en casa, sin necesidad de ir al restaurante. Infalob une todos los restaurantes como una guía única y avanzada para que el usuario tenga la máxima información posible y pueda consultar las carta de platos antes de ir a un restaurante o en el restaurante in situ.

Función social

El impactante aumento de las personas alérgicas en España, pone de manifiesto una creciente necesidad de dar soporte e información a los afectados. Una guía de restaurantes donde las personas con alergias alimentarias puedan resolver problemas a los que se enfrentan diariamente, como "dónde puede comer con mis amigos" "qué restaurantes nuevos en mi zona puedo ir a comer sin peligro", ver valoraciones de usuarios sobre restaurantes de la plataforma,... Infalob nos ayuda a establecer un vínculo entre todas la personas que sufren alergia y los establecimientos donde pueden comer de forma sana, cumpliendo unas expectativas que la sociedad actual demanda. Infalob te ayuda a vivir una vida plena e integrada con tu entorno. Vive tus alergias de la manera más sana posible, y descubre todo lo que hay a tu alrededor. Una garantía de seguridad en tu alimentación para ampliar tus limitaciones con la ocio gastronómico que te rodea.

Nueva normativa para restaurantes

CURSO DE COMUNICACIÓN DE ALERGIAS ALIMENTARIAS EN RESTAURACIÓN SEGÚN LA NORMATIVA EUROPEA

A partir del día 13 de diciembre de 2014 será de obligado cumplimiento en España el reglamento de la Unión Europea (1169/2011) sobre información alimentaria que aumentará la protección de las personas alérgicas.

La nueva norma obliga a que todo el personal de estos establecimientos tenga tal conocimiento sobre las alergias y que esté en condiciones de informar a los clientes sobre su presencia en todo lo que se sirva.

Las multas por el incumplimiento de esta normativa pueden variar entre los entre 5.000 y 600.000 euros, las mismas que si se sirve una salmonela. Es importante que todo el personal conozca perfectamente los alimentos alérgenos, por lo que proponemos que realicen el siguiente curso.

Los catorce alérgenos que usted está obligado a comunicar son los siguientes: huevos, moluscos, pescados, frutos secos, crustáceos, cacahuetes, altramuces, leche, sésamo, dióxido de azufre y sulfitos, mostaza, soja, cereales (gluten) y apio.

El curso, además de dar respuesta a la nueva normativa europea, ofrece ventajas competitivas frente a otros cursos, ya que te garantiza la inserción en Comeseguro, el buscador web y móvil, que reúne miles de cartas de alérgenos de restaurantes. Los usuarios de comeseguro realizan búsquedas para buscar restaurantes donde comer platos sin determinados alérgenos, lo que te da la oportunidad de ser tú, uno de esos resultados.

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•LICENCIA INDIVIDUAL

Consigue tu licencia oficial INFALOB. Sigue el asistente, y configura tu carta de platos, insertando si contiene alguno de los catorce alérgenos a comunicar. Una vez insertada tu carta, formarás inmediatamente parte de la guía de Restaurantes Infalob. Toda tu carta orientada al mercado de restauración para alérgicos más visible que nunca

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*(financiación sin intereses)

*A través del plan A-ora financiación puedes solicitar el pago fraccionado en dos plazos.Pago total 120€(60€+60€)
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